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古式精米製法 -
食品・箸 -
生活
墨田区東駒形一丁目6番1号
片山 真一
昭和26年製造の循環式精米機を駆使し、お米本来の旨味を最大限引き出す精米技術。お米に関する卓越した眼力とオリジナルの古式精米製法で磨いた精米は芳醇な香りと独特な食感を醸し出します。５つ星お米マイスターの資格を取得しています。
| 博物館名・氏名・事業者名 | 片山 真一 |
|---|---|
| よみがな | かたやま しんいち
Shinichi Katayama |
| 展示内容・技術名称・製造 販売品 | 古式精米製法 |
| 住所 |
墨田区東駒形一丁目6番1号
1-6-1,Higashikomagata,Sumidaku,Tokyo |
| 電話番号 | 03-3626-1135 |
| 代表者 | 片山 真一 |
| Webサイト |
アクセス
墨田区東駒形一丁目6番1号
